Rhabarber

A bis Z Backchallenge Woche 5: E wie Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

Wer mir auf Instagram folgt, der wird vor ein paar Wochen vielleicht schon gesehen haben, dass ich Irland voller Begeisterung über frischen irischen Rhabarber gestolpert bin. Und als sich herausgestellt hat, dass meine spanische Arbeitskollegin keinen Rhabarber kennt, habe ich kurzerhand beschlossen, einen Erdbeer-Rhabarber-Kuchen zu backen – kann ja nicht sein, dass jemand etwas so leckres wie Rhabarber nicht kennt 😁

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Veröffentlicht am 7.05.2017 von Rike | 1 Kommentar
Kategorien: A bis Z Backchallenge, Rezepte | Tags:

A bis Z Backchallenge: A wie Apfel-Rhabarber-Streuselkuchen

Willkommen zur ersten Woche der „A bis Z Backchallenge“ von eb-huebner.de und mir! Der Kuchen der Woche war ein „Willkommen zurück“-Kuchen von Ulla für mich, denn gestern bin ich nach sechseinhalb Wochen aus Irland zurückgekommen. Und weil es nun mal die erste Woche war, musste die Hauptzutat natürlich mit A anfangen. Und was liegt da näher als Äpfel? Also hier also das erste Rezept für unsere Backchallenge 🍎

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Frühlingsgrüße aus Irland: Traditional Rhubarb-Crumble

Rhabarber! Frischer irischer Rhabarber 😍 Gestern nach dem Kinobesuch (und wer noch nicht „Beauty & the Beast“ gesehen hat: Ab ins Kino!) sind wir auf dem English Market in Cork gelandet und da habe ich den Rhabarber gefunden. Der musste natürlich mit und wurde heute zu einem Crumble verarbeitet! Schmeckt großartig, besonders mit Vanilleeis, und passt perfekt zum heute ausnahmsweise mal richtig sonnigen Wetter ☀

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Veröffentlicht am 2.04.2017 von Rike | Noch keine Kommentare
Kategorien: Rezepte | Tags: