Rezension zu Pancakes von Christine Sinnwell-Backes

Okay, Pancakes als „die neue Art des Pfannkuchens“ zu bezeichnen, ist jetzt doch ein wenig arg hochtrabend. Denn neu ist an dieser amerikanischen Variante der Pfannkuchen ja nun nicht wirklich was. Sie sind halt nur amerikanisch und dementsprechend anders als ein typisch deutscher Pfannkuchen – also diese deutlich dünneren, bis zu tellergroßen Dinger, mit denen ich aufgewachsen bin und die es bei uns wahlweise mit Äpfeln, Zimt und Zucker oder herzhaft mit Schinken und Käse bzw. einer Füllung aus Champignons und Schinkenwürfeln gegeben hat.

Aber egal, Tatsache ist jedenfalls „Pancakes“ von Christine Sinnwell-Backes steckt voller Rezepte für die amerikanischen Pfannkuchen. Von ganz klassisch mit Butter und Ahornsirup (überhaupt nicht mein Fall), über zuckersüß mit Schokofüllung und verschiedenste Varianten mit Obst bis hin zu herzhaften Rezepten, in dieser Rezeptesammlung ist erstmal so ziemlich für jeden Geschmack etwas dabei. Leider aber nicht so viel wie es hätte sein können, denn zum Ende hin gibt es ein meiner Meinung nach völlig überflüssiges Kapitel zu Pancakeart, also dem erstellen kleiner Kunstwerke aus Pancaketeig. Da findet man auf Youtube deutlich hübschere, einfachere und bessere Erklärungen, das Kapitel ist daher in meinen Augen wirklich ziemlich nutzlos…

Zu den Rezepten: Die sind wirklich recht vielfältig. Und das macht sie gleichzeitig interessant und unpraktisch, zumindest für mich. Denn dadurch, dass sie so unterschiedlich sind, ist die Auswahl zwar groß, da sie aber nicht einmal einen gemeinsamen Grundteig haben, wird es teilweise etwas knifflig mit den Zutaten – erst recht, wenn man für den Singlehaushalt nur die halbe Portion Pancakes machen will. Denn was mache ich mit einem angebrochenen Becher Buttermilch, den für nichts außer Pancakes brauche? So trinken bestimmt nicht, allein bei dem Gedanken wird mir übel. Und ich kann mich auch schlecht eine Woche nur von immer denselben Pancakes ernähren. Also ich könnte schon, aber ob das so gesund ist oder sinnvoll beim Abnehmen? Ich wage es zu bezweifeln und spätestens am zweiten Tag könnte ich die Dinger wahrscheinlich eh nicht mehr sehen will.

Ich muss sagen, dieses Ding mit den angebrochenen Zutaten ist für mich immer wieder ein Problem. Und hier hat es mich doch immer wieder vom Probieren abgehalten. Klar, viele Rezepte verwenden völlig gängige Zutaten oder solche, die ich im Laufe der Woche ohne weiteres auch noch in anderen Rezepten unterbringen kann, aber bei vielen stehe ich dann eben doch auch erstmal da und frage mich „Und was mach ich mit dem Rest?“ Die meiner Erfahrung nach beste Lösung? Einfach eine größere Portion machen, bei der die entsprechenden Lebensmittel ganz verbraucht werden und Freunde zum Essen einladen. Ist aber halt auch nicht immer ganz so praktikabel.

Qualitativ konnten mich die Rezepte aber dennoch überzeugen, vor allem die herzhaften waren für mich eine positive Überraschung und werden in Zukunft sicherlich öfter auf meinem Frühstückstisch landen. Zwar bleiben Pancakes/Pfannkuchen was auch immer mit Äpfeln und Zimt meine absoluten Lieblinge, aber ich esse ungern eine komplett süße Mahlzeit, da verabschiedet sich mein Sättigungsgefühl ganz gerne mal und ich kriege kurz drauf auch noch Heißhunger auf was Herzhaftes. Was den Schwierigkeitsgrad der Rezepte angeht, so habe ich den als eher einfach wahrgenommen, er steigert sich allerdings leicht und es sind durchaus etwas anspruchsvollere Dinge dabei – meiner Meinung nach aber nichts, was nicht (fast) jeder ohne große Probleme in der eigenen Küche hinbekommen sollte.

Alles in allem bietet „Pancakes“ von Christine Sinnwell-Backes eine ganz interessante und recht vielseitige Auswahl an Pancake-Rezepten, von klassisch bis recht extravagant und die getesteten Rezepte sind auch alle super gelungen. Leider sind nicht alle Rezepte so wahnsinnig praktikabel und den Abschnitt zur Pancakeart hätte man sich meiner Meinung nach sparen können, trotzdem konnte mich das Buch insgesamt doch überzeugen und bekommt dafür dann auch gute vier Sterne.

Veröffentlicht von Hannah (Filia Libri)

20something | bibliomanisches Bücherfresserchen, Leseratte, Bibliophile | begeisterte Fantasy-Leserin, die auch gerne mal queerbeet liest | Studentin der Anglistik, Amerikanistik und Germanistik | bekloppter Sprachnerd, der zusätzlich noch Spanisch, Niederländisch und Russisch lernt | Serienjunkie, Geek (und manchmal Fan) Girl | Whovian | Chaotin | BookCrosserin | Bloggerin seit ca. 2005 und seit 2010 konstant auf Anima Libri - Buchseele

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  • Und auch aus Limerick gibt es ein paar Fotos - diesmal sogar mit Sonnenschein! Hat aber leider nicht allzu lang angehalten, am nächsten Tag war es schon wieder grau und nass (allerdings ist Limerick sowieso eine ausgesprochen hässliche und öde Stadt, von daher war's auch egal) 😐 ⠀
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Die letzten Tage über war das Wetter allerdings echt super - dummerweise gibt es ab morgen wieder Regen, wie sollte es auch anders sein 😅⠀
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Ich hoffe, bei euch ist das Wetter besser und wünsche euch eine schöne Woche! 😘 ⠀
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#limerick #travel #traveling #journey #vacation #holiday #reisen #urlaub #irland #ireland #☘️ #🇮🇪 #🛩
  • "A bis Z Backchallenge"?! Was hat es damit auf sich? Ganz einfach, nachdem ich beim Stöbern auf der Seite des @emf_verlag das Buch "BACK-CHALLENGE: Eine Zutat, zwei Kreationen - 52 Rezepte von A-Z" entdeckt habe, dachte ich mir, sowas will ich auch mal machen. ⠀
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Dummerweise habe ich nicht wirklich die Zeit, jede Woche einen Kuchen zu backen - also habe ich mir Unterstützung gesucht und, statt gegeneinander anzutreten, werden meine Tante @eb_huebner und ich ab dem 9.4. 26 Wochen lang versuchen, die Challenge gemeinsam zu meistern und 26 Kreationen zu 26 verschiedenen, dem Alphabet nach ausgewählten Zutaten zu backen 😊⠀
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Falls ihr mehr wissen wollt oder Lust habt mitzubacken findet ihr alle Infos auf anima-libri.de/abiszbacken und eb-huebner.de/abiszbacken 🍰⠀
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  • Ein paar Fotos 😄 Vorletzte Woche ging es ja für einen kurzen Rundtripp nach Tralee, Dingle und Limerick, immerhin muss man ja auch was von dieser Insel sehen, wenn man schon sechs Wochen hier ist 😁⠀
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Hier also einige Eindrücke aus dem nicht so spannenden Tralee und dem wirklich hübschen Örtchen Dingle 📸⠀
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#tralee #dingle #kerry #roadtrip #travel #traveling #journey #vacation #holiday #reisen #urlaub #irland #ireland #☘️ #🇮🇪 #🛩
  • Super dark hot chocolate 🍫 Sooo tasty 😋 
#hotchocolate #chocolate #🍫
  • Ah, es gab da noch so ein Tag! Eins von den gefühlten zwei Dutzend, die ich einfach ignoriert habe 😅 Zu diesem von @jutta.moments zu #bookswithfaces habe ich allerdings schon vor Wochen ein Foto gemacht, das könnte ich dann jetzt ja auch mal posten 😁⠀
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Getaggt wurde mal wieder rein nach dem Zufallsprinzip, also sorry, falls ihr das Tag schon mal gemacht habt 🙂⠀
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#aliciaatravesdelespejo #aliceinwonderland #throughthelookingglass #lewiscarroll #funkopop #funkomania #geekgirl #bookblogger #buchblogger #blogger #reading #lesen #buch #bücher #bookish #book #bookgeek #bookaddict #bookworm #booknerd #bookaholic #booklover #booknerdigans #booklove #bookstagram #📚 #📖 #🤓
  • Heyho ihr Lieben 😘⠀
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Sorry, dass es hier gerade so still ist, aber ich muss zugeben, Irland geht mir derzeit etwas auf den Geist und mit meiner Motivation ist es nicht so weit her 😅⠀
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Auf der Arbeit ist nichts los, es ist denkbar langweilig, und das Wetter wird immer grandioser - gestern und heute kamen zu Regen und Wind auch noch Minusgrade und Schneeflocken... Jetzt ist es also noch nasser und noch kälter, yay ⛈🌨⠀
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Naja, noch zweieinhalb Wochen und dann geht's erstmal nach Madrid und bis dahin sind zumindest die Leute hier echt nett 😁⠀
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#stpatricksday #stpattys #green #dog #fairies #selfie #redhead #travel #traveling #journey #vacation #holiday #reisen #urlaub #cork #irland #ireland #☘️ #🇮🇪 #🛩
  • Happy St. Patrick's Day ☘️ #ireland #cork #theoliverplunkett #travel #traveling #journey #vacation #happystpattysday #happystpatricksday #stpatricksday #stpattysday #☘️ #🇮🇪
  • Manche Bücher fangen so gut an und werden dann irgendwie doch relativ schnell zu ziemlich großem Schwachsinn... So ging es mir auch mit diesem hier, das diese Woche im @heyne.verlag  erschienen ist...⠀
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In der Welt, die Dan Vyleta in "Smoke" geschaffen hat, einem viktorianischen England der etwas anderen Art, sind Sünden für jeden sichtbar. Wer sündigt, der fängt an zu rauchen. Nicht immer und je nach Sünde auf unterschiedliche Art bzw. unterschiedlich intensiv, aber im Großen und Ganzen lässt sich sagen, Sünden werden in dieser Welt durch den Rauch vor aller Augen bloßgelegt. Das ist ein zugegebenermaßen großartiger Ansatz, aus dem sich so viele gesellschaftliche Konsequenzen ziehen lassen... Und genau diese hat der Autor - zumindest anfangs - auch hervorragend umgesetzt.⠀
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Die vollständige Rezension findet über den Bloglink in meiner Bio oder direkt unter anima-libri.de/?p=43100 ❤⠀⠀
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Viel Spaß beim Lesen 😘⠀⠀
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#smoke #danvyleta #review #rezension #funkopop #funkomania #geekgirl #bookblogger #buchblogger #blogger #reading #lesen #buch #bücher #bookish #book #bookgeek #bookaddict #bookworm #booknerd #bookaholic #booklover #booknerdigans #booklove #bookstagram #📚 #📖 #🤓
  • Es ist der bislang wärmste Tag des Jahres in Irland! Sage und schreibe 14 Grad 🌡😂 Und noch dazu habe ich bislang nicht einen Regentropfen abbekommen, stattdessen war zwischenzeitlich sogar mal die Sonne zu sehen 🌤 Jetzt bleibt nur noch zu hoffen, dass unser Ausflug nach Tralee und Limerick auch einigermaßen regenfrei bleibt... Erstmal ist aber eine Runde Zugfahren angesagt - der Ausblick ist nicht schlecht und der Zug sogar noch besser, kein Vergleich mit den ranzigen Regiobahnen zuhause 🚈 ⠀
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Ach, und Rezensionen gibt es theoretisch auch noch irgendwann, drei Stück habe ich eigentlich fertig, nur abtippen muss ich sie noch und daran scheitert es gerade irgendwie 😅 ⠀
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 #cork #mallow #tralee #train #view #landscape #nature #travel #traveling #journey #vacation #holiday #reisen #urlaub #irland #ireland #☘️ #🇮🇪 #🛩
  • Einfach nur mal ein paar #bookishimpressions aus Cork 😉

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  • Irgendwie verpenn ich momentan ständig die Fotos zu den Rezensionen, die auf meinem Blog online gegangen sind, zu posten 😅 Die neuste ist von gestern und zwar zu den ersten beiden Bänden der "Lumberjanes To the Max Edition" - eine wirklich tolle Comicreihe 😄⠀
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Lumberjanes! Oh, ich weiß überhaupt nicht mehr wie ich auf diesen Comic gekommen bin, aber irgendwie hat der erste Band seinen Weg in mein Regal geschafft, bald darauf auch der zweite und dann sind sie kurzerhand wieder raus geflogen, damit stattdessen die ersten beiden gebundenen Bände der "To the Max Edition" einziehen konnten. Die vereinen die ersten 16 Ausgaben der Lumberjanes von Noelle Stevenson, Shannon Waters und Brooke Allen in hübschen weißen Hardcovern mit farbiger Prägung - ein echter Hingucker.⠀
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Die vollständige Rezension findet über den Bloglink in meiner Bio oder direkt unter anima-libri.de/?p=43237 ❤⠀⠀
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Viel Spaß beim Lesen 😘⠀⠀
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#lumberjanes #lumberjanestothemax #comics #graphicnovel #review #rezension #reading #funkopop #funkomania #geekgirl #bookblogger #buchblogger #blogger #reading #lesen #buch #bücher #bookish #book #bookgeek #bookaddict #bookworm #booknerd #bookaholic #booklover #booknerdigans #booklove #bookstagram #📚 #📖 #🤓
  • Yay, mein erster irischer Regenbogen 😄 Dummerweise waren weder Leprechauns noch Goldtöpfe in Sicht, aber wer weiß, vielleicht wird das ja doch noch was... ⠀
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Habt einen schönen Abend und einen guten Start in die neue Woche 💛⠀
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